融会双语
香港中文大学独具远见，早已提倡以中英双语、双文化为教学基础，贯彻中英语文并重的原则，致力培育糅合中西学术文化和知识的学生。这种汇合中西文化、融和双语的精神，在大学的带领下，得到海内外学府的广泛认同和采用。校内大部分教师曾在世界各地主要大学攻读或任教，多兼通中、英两种语文。
双元教学
香港中文大学采用「学科为本」及「学生为本」之双元教学法，学系负责「学科为本」教学，书院则负责「学生为本」教学，并提供学生宿舍。
多元课程－学科为本
中文大学是一所不断发展的大学，开设多项全日制与在职制学士、硕士及博士学位课程。大学设有七个学院：文学院、工商管理学院、教育学院、工程学院、医学院、理学院及社会科学院，共分61个学系，提供54项主修课程及46项副修课程，供全日制本科学生修读。研究院课程由研究院57个学部开设，计有62项博士课程、150项硕士课程及28项文凭课程。研究院另开设学士后文凭课程。截至2005年3月31日，校内学生人数共17,515名，其中本科生9,434名，研究生8,081名。
为配合社会的急速发展，中文大学亦开办了不同类型的学系和新课程，法律学院于2004年成立，并将于2006/07年度招收首批法律学士本科生。中文大学的工商管理硕士课程已连续三年获AsiaInc杂志排名为全亚洲第一位。此外，近年新开办的课程尚有风险管理科学、保险、财务与精算学、物流及供应链管理、电子商务系统等专修范围。
书院制度－学生为本
中文大学是香港唯一采用书院制度的高等学府。大学原有三所成员书院，分别为新亚书院（1949年创立）、崇基学院（1951年创立）和联合书院（1956年创立）。1976年12月，政府订立大学新条例，修改中文大学及各成员书院的组织章程和权责范围。1986年7月，政府复立法通过中文大学成立第四所成员书院逸夫书院。新书院于1988年开始录取学生。教师及全日制本科生均分别隶属四所成员书院。透过提供非形式教育，推展学术及文化活动，书院有助同学的全人发展。
研究称誉
香港中文大学鼓励所有学院从事高素质的研究工作，一方面鼓励多元化的基础和应用研究，另方面不断争取卓越科研成就，致力扩大人类的知识领域，为社会各界提供咨询服务，提高国际声誉。大学先后成立了13个主要研究所，方便教师开展跨学科研究，就专门范围进行深入探讨。13个研究所分别为：中国文化研究所、人文学科研究所、亚太工商研究所、香港教育研究所、光科技研究所、信兴高等工程研究所、香港癌症研究所、人类传意科学研究所、中医中药研究所、理工研究所、数学科学研究所、香港亚太研究所、以及香港生物科技研究院有限公司。中文大学并集中资源于19项重点研究领域，课题包括以计算机辅助诊断、治疗和医科训练，海洋生物技术，蛋白质学，电子商贸，华人社会教育发展，自动化与机械人科学，纳米结构物料，以及香港文化在中国、亚洲及世界的角色。中文大学在这些领域的研究实力已达世界水准，并有极佳的发展潜力。
中文大学的研究人员更与美国国家卫生研究所及康乃尔大学合作，解开了一个长期悬而未解的谜团－人脑如何将短期记忆转化为长期记忆；关键在于一种名为脑源性神经营养因素的蛋白质。研究结果刊于国际权威杂志《科学》。本研究主要研究员为香港中文大学生理学博士毕业生彭文慧。
近年科技转移活动日趋活跃，由本校研究人员开发的多项科技，已成功转移到工商业的实际应用上。截至2004年5月，中文大学及其教员取得世界各地的专利权计有美国27项、欧洲1项、中国内地5项、香港6项及台湾两项，范畴包括生物技术、信息技术、制药技术、医疗技术及材料科学。
国际联系
中文大学并以促进中西文化交流为己任，多年来不断开拓，发展及保持与海内外大学、学术机构及政府机构之关系。目前本校是英联邦大学协会、东南亚高等学府协会、国际大学协会、国际教育欧洲协会，以及美国国际教育学会的活跃成员，同时亦为中国大学校长联谊会的会员机构。中文大学自1965年起至今，已与世界各地逾140所著名学府开展学生交换计划，包括美国的康乃尔大学及宾夕法尼亚大学，日本的早稻田大学及九州岛岛大学，韩国的高丽大学及延世大学，加拿大的卑诗省大学及多伦多大学。2004年有逾400名外地交换学生，从世界各地到中文大学修读，而中文大学亦有400多名学生到日本、韩国、英国、澳大利亚、加拿大、美国及欧洲等地交流。
此外，中文大学又与内地及台湾、澳大利亚、比利时、丹麦、法国、德国、爱尔兰、意大利、墨西哥、新西兰、新加坡、西班牙、瑞典、瑞士、荷兰和英国等地学府订有交流协议。法国、德国、意大利、西班牙及日本政府曾派遣客座讲师莅校授课，每年又有近千名来自中国各省市的学者来访，而不少中文大学毕业生曾获颁奖学金前往该等或其它国家深造。中文大学又获多个国际基金会如雅礼协会、哈佛燕京学社、亚洲区基督教高等教育联合董事会、富布赖特计划、日本基金会、伟伦基金会、中英基金及尤德爵士纪念基金会等资助，为学生提供更多的进修机会。成员书院、学院及学系亦各自建立了广泛的海外学术联系，与多个交流伙伴有密切的往来。
中文大学亦经常举办国际性的学术会议及研讨会，2004年，第二度在中文大学举行的「全球大学校长论坛」，历史性地汇集40多位来自世界各地著名大学的校长到中文大学，深入讨论全球高等教育发展的趋势。
